5月13日-19日，台湾义守大学观光餐旅学院刘姚伶副教授应我院邀请到我院参访。参访期间，刘教授为我院本科生、研究生进行了台湾旅游节庆概况、台湾旅游教育发展概况、台湾旅游业发展概况的讲座，受到了师生的热烈欢迎。参访期间，刘教授还考察了北京旅游业发展的基本情况，并与我院师生进行了相关方面的交流。 刘姚伶教授曾任台湾义守大学餐旅管理学系主任，其研究领域包括餐旅管理、菜单设计与成本控制、膳食设计与管理、餐旅卫生安全与法规、厨房规划与管理、餐厅规划与开幕、采购实务、速食业管理、民宿经营管理、餐饮事业筹备与规划、餐饮营养、饮食文化等。刘教授以她的专业背景和丰富实务经验相结合，为义守大学培养了众多一流餐旅管理人才。 义守大学由台湾烨联钢铁集团董事长林义守先生创立于1986年，其前身为高雄工学院。学校设有电机资讯、理工、管理、语文、医学、传播与设计、观光餐旅及国际学院等8个学院，是一所注重实用、倡导知行合一的国际化综合大学。我校已近与义守大学开展交流合作，定期开展学生互派交流等项目。